الخبز السحابي .. توجه جديد في عالم التغذية

نيسان ـ في فترة الإغلاق التي تم تطبيقها نتيجة انتشار وباء كورونا، انتشرت الكثير من توجهات الطهي الغريبة، ولم تتوقف هذه التوجهات حتى بعد التخفيف من القيود، فقد ظهر مؤخراً توجه جديد للطهي يتمثل في نوعية خبز جديدة تشبه السحاب، وأُطلق عليه اسم “الخبز السحابي”
كما يوحي الإسم، فإن الخبز الجديد يشبه السحابة، ويأتي بألوان مختلفة، وقد انتشر بسرعة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي مؤخراً، وبات خياراً بديلاً للخبز التقليدي لدى الكثير من الأشخاص الذين أعجبوا بالفكرة.
وتعد طريقة إعداد الخبز بسيطة وغير معقدة، إذ أنها لا تحتاج إلا لأربعة مكونات فقط. يتم إعداد الخبز السحابي، عبر خفق بياض البيض وإضافة بعض السكر ودقيق الذرة وملونات الطعام لإضفاء مظهر رائع على العجينة، قبل وضعها في الفرن.
يذكر بأن الكثير من مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي، يقومون بنشر مقاطع فيديو وهم يخبزون هذا النوع الجديد من الخبز، حيث يقولون إن مذاق الخبز شهي جداً وهو شبيه بمذاق بيضة مخفوقة حلوة، بحسب ما ورد في صحيفة “تايمز أوف إنديا أونلاين”